‘Reinheitsgebot’ ou Lei de Pureza da Cerveja

Seguimos fielmente a Lei da Pureza da Cerveja na nossa fabricação

A Reinheitsgebot foi uma lei promulgada pelo duque Guilherme IV da Baviera, em 23 de abril de 1516. A lei da pureza da cerveja instituiu que a cerveja deveria ser fabricada apenas com os seguintes ingredientes: água, malte de cevada e lúpulo. A levedura de cerveja não era conhecida à época, mas hoje é aceita dentro dos parâmetros da lei, que constitui um dos mais antigos decretos alimentares da Europa.

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