Hofbräuhaus

Belo Horizonte

Cardápio

Entradas e aperitivos

 

Wurstsalat – Tirinhas de salsicha tipo Lyoner e queijo suíço com vinagrete de mostarda, servido com pão de centeio e manteiga

Obatzda com Pretzel – Patê de queijo brie temperado, servido com pretzel

Cesta de pães com manteiga

Carpaccio ‘München’ com vinagrete de raiz forte, alcaparras, queijo suíço com pao 

Schaschlik de Porco – Espeto de mignon suíno enrolado em bacon servido com molhinho de ameixa seca e farofa

Picanha Angus grelhada com cebola caramelizada, chimi churri e farofa

Pretzel

Sopas e saladas

 

Salada mista

Salada do chefe com vinagrete de limão siciliano ou molho caesar

Especialidades de salsichas

 

HB Wurstplatte –  Salsichas variadas com purê de batata e chucrute 

Bayerischer Fleischkäse -Bolo de carne bávaro servido com ovo frito e salada de batatas

Bockwurst  – Salsicha com pretzel e mostarda

Thüringer Rostbratwurst – Salsicha tipo Bratwurst com chucrute e purê de batata

Currywurst  – Salsicha tipo Bratwurst ao molho de curry, servido com batata frita

Especialidades da Hofbräuhaus

 

Schnitzel ‘Wiener Art’  com molho remoulade e salada de batata

Grillhendl –  Meio frango assado com temperos servido com salada de batata

Goulash com Spätzle (disponível também como porção menor para crianças)

Schweinehaxe – Joelho de porco assado com chucrute e bolinho de batata

 

Vegetariano

 

Käsespätzle  gratinado com queijos ementhal e provolone, com cebola crocante

 

Para crianças

 

Schnitzel ‘Wiener Art’ com batata frita

Goulash com Spätzle (disponível também como porção menor para crianças)

 

Acompanhamentos

 

Salada de batata alemã

Purê de batata

Chucrute

Spätzle

Bolinhos de batata

Batatas fritas

Legumes do mercado

Farofa do chefe

 

Sobremesas

 

HB Strudel de maçã com creme de baunilha

Petite Gâteau de chocolate belga com sorvete de creme

Romeo e Julieta – sorvete de goiabada com brigadeiro de queijo